こんにちは。みのり＠食業塾です。

6月8日からはじまった食業塾第2期ですが、
いよいよ最終日となりました。

最終日は、成果発表！
これまで13回の講座と並行してグループワークとして取り組んできた
商品企画についての発表です。
会場は、いつもの教室ではなく、アクロス福岡の円形ホール！
大きなプロジェクター画面、スポットライトが当たった演台、
審査員、受講生以外にも講師や受講生の上司や取引先といった関係者の方たち
食業塾の1期生の皆さんが見守る中での発表…という
いつもとは違う緊張感の中、発表を行いました。
（一番緊張していたのは、事務局みのりです…）

受講生は、講座の最初に出した「こんなことができたらいいな」
というくらいのアイディアをグループを作って、企画に落とし込み、
様々な方の意見を伺いながら企画をブラッシュアップし、
商品化を進めてきました。その過程には、
専門家に会いに行ったり、
モニターツアーを行ったり、
試作をして、周りに意見を聞いて改良したり、
起源を探りに現地まで行ったり、
企業に相談に行ったり、
他のグループにいる受講生を巻き込んだり、
フェイスブックを活用して様々な方の意見を聞いたり、議論をしたり…。

これらはきっと一人ではできなかったこと。
食業塾という場の中で、
様々な経験や知識をもったメンバーが集まり、議論をして
足りないところを補って、さらにメンバーだけで足りないところは
他の人たちも巻き込んで…という行動の積み重ねにより
商品として、企画としてカタチになっていったものと思います。
時には、いろんな摩擦も起こったりしました。
でもそういうことも含めて
連携することの効果や楽しさや大変さを
体験して頂くことが一番大きな目的でした。

発表では、ユニークな話を交えた発表だったり、動画を活用したり、
寸劇だったり、見事なプレゼン資料だったり、
プロのしゃべりだったり、実際に試作品を食べるという
パフォーマンスだったり、体験談を語ったり・・・。
９つそれぞれグループの個性や強みがしっかり出た発表で
それは見事なでした。
皆さん、試作品も含めてこの発表に向けて本当に一生懸命
準備をしてくださいました。
データの裏付け、数値の分析など企画としても
これまでの過程の中で、レベルアップしました！！！

せっかくの発表ですから、９つの提案の中から、
みなさんにもっとも素晴らしい！と
支持をされたグループを最優秀賞として表彰いたしました！！
「チームAOUME」の皆さん、梅を使った加工品の提案で
見事に最優秀賞を勝ち取られました！おめでとうございます。

食業塾第2期としてはこれで終了ですが、
ある意味では、やっとスタートラインに立てた気持ちです。
ここで考えた商品が実際に販売できたり、
ここで出会った仲間たちが連携をして新たな商品開発に取り組んだり…
そう、すべてはこれからなんです！

これからも、食業塾の受講生の活躍をずっと応援していきます。
そして、九州から日本を元気にできるような活躍ができるよう
ともに頑張っていける関係であったらいいなと思います！

5か月間にわたり、応援してくださった皆様、
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いします♪